Australisch Kerstfeest: Winter Barbecue

Winter barbecue

Afgelopen weekend kwam het eerste bericht al binnen. Van mijn ex dit keer. Niet dat ze ons uit wilde nodigen  voor het jaarlijkse festijn, want vrede op aarde is nu niet echt aan de orde als het over onze verhoudingen gaat. Nee, ze vroeg zich af hoe we het eind december allemaal gaan regelen met de verdeling van onze dochter van elf. Komt ze eerste kerstdag bij ons of viert ze kerst met haar moeder? Ik had er eerlijk gezegd nog geen moment over nagedacht. Kerst is nog erg ver weg.

Dus toen wij vorig jaar heel spontaan mijn familie hadden uitgenodigd om tweede kerstdag dan maar bij ons door te brengen, kwam na een tijdje de vraag: wat gaan we eten? Mijn idee om mijn vriendin een menu met zeven gangen te laren bereiden voor  vijftien mensen haalde het niet. Achteraf gezien jammer, want toen we er op een dinsdagavond over stemden was de uitslag één stem voor en één stem tegen. Gourmetten werd te standaard gevonden en toen kwam mijn briljante moment, ingegeven door sarcasme en irritatie:,,Dan gaan we barbecueën.”

De blik op het gezicht van mijn vriendin zal ik nooit vergeten. Zelden zag ik zo’n mix van ultieme gelukzaligheid en spot op haar knappe gezicht. Maar ik zou niet toegeven. Er zou met kerst een barbecue worden georganiseerd! Al grappend bedachten we van alles en bouwden we de plannen verder uit. De eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat niet al mijn ideeën tot uitvoering zouden worden gebracht. Uitkomst van de onderhandelingen: wij vierden Australisch kerstfeest.

Dus toen op tweede kerstdag de visite binnenkwam, hing er een op internet bestelde Australische vlag in de woonkamer die ook was opgeleukt met plastic palmbomen en flamingo’s die mijn vriendin via haar werk had geregeld. Dit gold ook voor de plastic alligator die de tafel sierde. Op de televisie was een slideshow van Kerstmannen op het strand te zien terwijl Radio 2 traditioneel de Top 2000 door de ether liet schallen.

Toen het tijd was om te gaan eten omdat alle kinderen nu echt begonnen te zeuren over eten en wij allemaal steeds minder geduld met hen kregen omdat we zelf ook trek kregen, trok ik mijn winterjas aan om in de tuin de barbecue aan te zetten. Een klein half uur later stond ik gezellig met mijn zwager en broertje in de tuin sateetjes en hamburgers om te draaien. Sigaren en een paar glazen sterke drank hielden ons warm. Al kan het ook de vuurkorf zijn geweest.

Die avond genoot iedereen van” Koalaburgers”, “Kangaroe-saté” en “Krokodillenbiefstuk”. Natuurlijk aangevuld met de lekkernijen die mijn vriendin, in iets minder gangen dan zeven, had gemaakt in de keuken.

Misschien moet ik toch eens gaan nadenken over de plannen voor komende kerst, want een BBQ in de winter beviel me eigenlijk prima!

Danny

Uitgelichte afbeelding “winter barbecue” Door stockcreations / Shutterstock