Als je net zo’n Pinterest addict bent als ik dan heb je ze zeker voorbij zien komen: de slowcooker gerechten. Nog nooit op Pinterest geweest? Dat geloof ik niet! Nou ja, laat me je inwijden in de wereld van de slow cooker!
Een slow cooker is, de naam zegt het al, een pan waar je een gerecht heel langzaam in kunt bereiden. Het bekendste merk slow cooker is de “Crock Pot”. De naam Crock Pot en slow cooker worden vaak door elkaar gebruikt.
Het is een soort elektrische pan, met daarin een kookschaal waar je je gerecht in klaar laat stoven. Het grootste voordeel van een Crock Pot is de eenvoudigheid waarmee je een gezonde, vetarme maaltijd op tafel kunt zetten. We hebben de 10 lekkerste slowcooker gerechten voor je op een rijtje gezet.
Een slowcooker hoeft helemaal geen grote investering te zijn! Je koopt al een slowcooker vanaf €27,95 (zie onderaan dit artikel voor nog meer goedkope slowcookers).
Wij hebben een aantal slow cookers getest
Tristar Slowcooker VS-3915
Uit onze test is gebleken dat de Tristar Slowcooker VS-3915 de beste keuze is als je een goedkope slowcooker zoekt. Deze slowcooker heeft een keramische binnenpan en 3.5 liter inhoud. En, niet minder belangrijk, hij krijgt een 4,6 van 5 als beoordeling. Bekijk de Tristar Slowcooker hier >
Slow Cooker Next Gen 5,7L
Denk je je slowcooker vaker dan 2 keer per week in te zetten, dan zou ik gaan voor een wat luxere of grotere slowcooker. De Crock-Pot Slowcooker Next Gen is een aanrader. Hij heeft een inhoud van 5.7 liter en een optimale warmteverdeling wat zorgt voor een gelijkmatige garing en voorkomt het aanbranden van je gerechten. Deze cooker krijgt een 4,7 van 5 als beoordeling. Bekijk de Slow Cooker Next Gen hier >
Maar dan nu, waar je voor kwam. Een paar van mijn favoriete slowcook gerechten! wat dacht je van de Kip in tomatensaus?
Mijn top 10 Slowcooker gerechten:
1. Pompoen Linzensoep
Lekker vullend en hmmm zoveel aroma in deze pompoen soep van Olivia Andrews uit het boek Slow Cooked.
Ingrediënten Pompoen Linzensoep uit de slow cooker:
- 1 el olijfolie
- 20 g boter
- 1 ui, grofgehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ tl chilipoeder
- ¼ tl nootmuskaat
- 1 vers of gedroogd laurierblaadje
- 4 takjes citroentijm, blaadjes geplukt
- 1,2 kg pompoen, het vruchtvlees in blokjes van
- 3 cm gesneden
- 200 g rode linzen, gewassen
- 1 l kippen- of groentebouillon
- Griekse yoghurt en pepita’s
- (geroosterde pompoenpitten), voor erbij
Bereiding in de slowcooker:
Verhit de olie en de boter in een pan op matig vuur. Fruit de ui in 3 minuten glazig, voeg dan de knoflook, het chilipoeder, de nootmuskaat, laurier en tijm toe en fruit nog 2 minuten.
Schep alles in de slowcooker, samen met de pompoen, linzen, bouillon en 250 ml water.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat 4 uur op de hoge stand garen, totdat de pompoen en linzen zacht zijn.
Pureer de soep glad met een staafmixer.
Controleer de smaak en serveer met yoghurt en pepita’s.
Meer heerlijke slowcooker recepten vind je in het boek “Slow Cooked’ van Olivia Andrews:
2. Kip in tomatensaus
Deze kip in tomatensaus doet mij terugdenken aan zomerse dagen in Spanje. De kip stoof je namelijk letterlijk in tomaten en knoflook, waardoor je een fluweelzacht mals kipgerecht krijgt.
Het recept “Kip in tomatensaus” vind je via bettyskitchen.nl
3. Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork. Het komt ons nooit de oren uit en we hebben altijd nog wel een plekje voor dat ene laatste hapje. Zelf maken is natuurlijk het leukst, maar met een drukke baan lukt het ons zelden om een hele dag de keuken in te gaten te kunnen houden.
Het recept voor “Pulled pork uit de slowcooker” vind je via Culy.nl
4. Cashew kip uit de slowcooker
Goed nieuws, want je hebt bijzonder weinig werk van dit gerecht. De slowcooker (of de oven) doet al het werk. Het enige dat je wel even moet doen is de kip voorbakken zodat hij een lekker bruin ‘jasje’ krijgt. Hieronder heb ik verder voor de uitgeschreven hoe je te werk moet gaan. Enjoy! Lees snel verder bij tip nummer 5 voor meer lekkere slowcooker gerechten.
Het recept voor “Cashew Kip uit de slow-cooker” vind je via Outmijnkeuken.nl
5. Milde curry uit de slowcooker
Als je ’s ochtends stoofvlees gaat staan maken en van plan bent het als ontbijt te eten dan heb je een paar opties: 1. heel vroeg opstaan, het vlees opzetten en je wekker 4 uur later zetten. 2. je ontbijt uitstellen tot het klaar is (een uurtje of 4; dan is het al bijna lunchtijd), of 3. je stopt alles ’s avonds in een slowcooker en ’s ochtends staat het voor je klaar.
Het recept voor “Milde curry uit de slowcooker” vind je via Eetpaleo.nl
6. Jambalaya uit de slowcooker
Jambalaya is een echt soulfood gerecht. Jambalaya is de naam van een rijstgerecht dat ontstaan is in de Creolse en Cajunse keuken in Louisiana. Het is een gerecht wat echt vol van smaak is. Gerookt paprikapoeder, pittige worstjes, gamba’s, tomaat, paprika. Héérlijk! Zeker wanneer je het in de slowcooker bereidt is het een fluitje van een cent.
Het recept voor deze Jambalaya uit de slowcooker vind je via: Ohmyfoodness.nl
7. Plakkerige kip uit de Crock-Pot
Maak bij dit gerechtje bloemkoolrijst of zoodles en je hebt een heerlijke en goedvullende maaltijd. Het recept voor deze Plakkerige kip uit de Crock-Pot vind je via Paleo.nl
8. Erwtensoep uit de slowcooker
Erwtensoep maken is helemaal niet moeilijk, maar hoe maak je hem nou in je slowcooker? Simone vertelt het je op Eetspiratie.nl
9. Slowcooker pompoencurry met rundvlees
Een heerlijke winterse pompoencurry met o.a. rundvlees, kokosmelk, gember, citroengras, kardemom en steranijs. Laat je niet afschrikken door de hoeveelheid ingrediënten. Het is een slowcooker recept, dus na een korte voorbereiding kun je fijn iets anders gaan doen terwijl deze curry lekker staat te pruttelen in je crockpot.
Het recept voor deze heerlijke Slowcooker pompoencurry met rundvlees vind je via vertruffelijk.nl
10. Spareribs uit de slowcooker
Spareribs zijn het ideale vlees om in de slow cooker te bereiden. Hoe langer de bereiding, hoe lekkerder ze worden. Ik vind het vliesje achterop de spareribs niet lekker, dus ik haal ze er even af. Heel simpel even een mes ertussen zetten en eraf trekken. Afhankelijk van hoeveel moeite je ervoor wilt doen, kan je ze er natuurlijk ook op laten.
Het recept voor deze Spareribs uit de slowcooker vind je via Receptenvoordeslowcooker.com
11. Marokkaanse lamsschenkel uit de slowcooker
De typische ingrediënten uit de Marokkaanse keuken zoals ras el hanout, koriander, kaneel, komijn en abrikozen geven een heerlijke smaak aan het lamsvlees en de saus. En ook je keuken gaat er zo lekker van ruiken!
Het is zo handig om ‘s ochtends even het gerecht voor te bereiden, vervolgens zet alles voor zo’n 8 uur in de slowcooker en heb je er bijna geen omkijken meer naar.
Het recept voor deze Marokkaanse lamsschenkel uit de slowcooker vind je via Thomasculinair.nl
Goedkope slowcookers
We hopen dat je inspiratie kunt halen uit onze Slowcooker gerechten. Een slowcooker hoeft helemaal niet duur te zijn. Je koopt een fijne slow cooker al vanaf €27,95,-
[/su_note]
Uitgelichte foto: Beef uit slowcooker: Door Robyn Mackenzie / Shutterstock
