-1000x600.jpg)
Die eerste hapjes van je baby, dat is best een avontuur. Alles is nieuw, spannend en soms ook gewoon een beetje kliederboel. De helft belandt in het mondje, de rest op de slab of tegen de muur. Maar goed, dat hoort erbij. Als je dan lekker hebt staan koken en een hele voorraad hebt gemaakt, dan is de kans groot dat je baby na een paar lepeltjes al klaar is met eten. Wat doe je dan met de rest? Precies, invriezen die handel. Zonde om al dat werk zomaar weg te gooien. Maar let wel op, het moet wel een beetje handig en veilig gebeuren. Want je wilt natuurlijk niet dat je zelfgemaakte prakje ineens een broedplaats voor bacteriën wordt.
Hoe bewaar je babyvoeding het beste?
Zodra je een vers hapje hebt gekookt, kun je dat nog prima twee dagen in de koelkast bewaren. Zorg wel dat je schone bakjes of zakjes gebruikt en dat alles goed afgesloten is. Bacteriën houden namelijk van open bakjes. Handen wassen voor je begint klinkt misschien logisch, maar het wordt nog wel eens vergeten. Gebruik schoon keukengerei om alles netjes en veilig te houden. Als je nog geen goede vriezer hebt om al die porties netjes in te bewaren, dan kan een goede vriezer kopen die niet alleen ruim is maar ook energiezuinig. Het maakt het bewaren van babyhapjes een stuk makkelijker en overzichtelijker. Vooral als je meerdere soorten hapjes tegelijk invriest.
Slim invriezen van babyhapjes
Heb je flink wat groente prakjes of fruithapjes gemaakt? Dan is invriezen in kleinere porties ideaal. Wat je de dag erna nodig hebt, zet je in de koelkast en de rest gaat de vriezer in. Gebruik goed afsluitbare bakjes die je makkelijk kunt stapelen, dan blijft je vriezer netjes en hoef je niet eindeloos te zoeken. IJsblokjesvormen werken trouwens verrassend goed bij die kleine oefenhapjes, één blokje staat gelijk aan ongeveer een eetlepel. Vergeet niet om op elk bakje of zakje te schrijven wat erin zit en wanneer je het hebt ingevroren. Echt, dat scheelt veel gegok later. Zorg dat je vriezer op minimaal -18 graden staat. Ben je nog op zoek naar goede keukenapparatuur of een nieuwe vriezer, dan is Bemmel & Kroon de perfecte plek voor je keukenapparatuur en witgoed. Ze hebben vaak precies wat je nodig hebt, zonder gedoe.
Ontdooien zonder gedoe
Ontdooien doe je het liefst rustig in de koelkast. Haal het hapje de avond ervoor uit de vriezer en leg het in de koelkast. De volgende dag is het dan netjes ontdooid. Toch vergeten? Geen paniek. Je kunt het potje ook opwarmen in een flessenwarmer of even au bain-marie doen, dus in een pannetje heet water. Ontdooid hapje niet helemaal opgegaan? Helaas, dan moet het weggegooid worden. Opnieuw invriezen is geen goed idee.
Opwarmen zonder verrassingseffect
Je kunt babyhapjes op verschillende manieren opwarmen. Au bain-marie, flessenwarmer of magnetron, het werkt allemaal prima. In de magnetron is 20 tot 30 seconden op 750 watt genoeg voor een eetlepel. Wel goed roeren en altijd even testen of het niet te heet is. Want een te warm hapje en een huilende baby, daar zit niemand op te wachten.
