Oliebollen van gisteren over? In de airfryer zijn ze in een paar minuten weer warm en krokant, zonder dat ze taai worden zoals in de magnetron. Ik warm elk jaar de overgebleven oliebollen zo op voor de kinderen. Hieronder lees je precies hoe lang en op hoeveel graden.
Oliebollen opwarmen in de airfryer: stap voor stap
- Haal de poedersuiker eraf. Schud de oliebollen af of veeg het teveel eraf met keukenpapier. Een klein restje is geen probleem, maar een dikke laag verbrandt en gaat plakken.
- Zet de airfryer op 120 graden. Doe een theelepel olie in de pan. Houd je van zachte oliebollen? Gebruik dan een scheutje water in plaats van olie.
- Warm 6 oliebollen 6 minuten op. Heb je er meer of minder? Kijk dan in het schema hieronder.
- Laat ze 1 minuut rusten. Zo wordt de buitenkant weer knapperig en blijft de binnenkant zacht.
- Bestrooi met verse poedersuiker en serveer ze direct.
Hoe lang moeten oliebollen in de airfryer?
De tijd hangt af van het aantal oliebollen dat je tegelijk opwarmt. De temperatuur blijft steeds 120 graden.
| Aantal oliebollen | Temperatuur | Tijd |
|---|---|---|
| 2 | 120 graden | 4 minuten |
| 6 | 120 graden | 6 minuten |
| 10 | 120 graden | 8 minuten |
Leg de oliebollen naast elkaar en niet op elkaar, dan kan de hete lucht er overal bij.
Bevroren oliebollen opwarmen in de airfryer
Ja, je kunt oliebollen invriezen. Laat ze wel eerst ontdooien voordat ze de airfryer in gaan: bevroren oliebollen worden van buiten warm terwijl de binnenkant koud blijft. Ontdooien duurt ongeveer 2 uur. Leg ze een beetje uit elkaar onder een theedoek op het aanrecht en warm ze daarna op zoals hierboven.
Oliebollen opwarmen in de oven
Geen airfryer in huis? In de oven gaat het ook prima. De werkwijze is hetzelfde, alleen verwarm je de oven eerst voor en zet je hem iets hoger: op 150 graden.
Welke airfryer gebruik ik?
Ik gebruik de Philips Avance Airfryer XXL. Maar vorig jaar gebruikte ik een goedkopere versie, de Princess Digitale Aerofryer XL en daarin kon ik ook prima oliebollen opwarmen.
Veelgestelde vragen over oliebollen opwarmen
Op hoeveel graden warm je oliebollen op in de airfryer?
Op 120 graden. Op een lage temperatuur warmt de oliebol tot in de kern op zonder dat de buitenkant te donker wordt.
Hoe lang moet één oliebol in de airfryer?
Voor 1 of 2 oliebollen is 4 minuten op 120 graden genoeg. Laat ze daarna nog 1 minuut rusten.
Kun je oliebollen opwarmen in de magnetron?
Dat kan, maar ze worden er zacht en taai van. In de airfryer of de oven wordt de korst weer knapperig.
Moet de poedersuiker eraf voor het opwarmen?
Ja, zoveel mogelijk. Strooi er na het opwarmen verse poedersuiker over.
Kun je oliebollen ook bakken in de airfryer?
Nee, niet van vers beslag: dat is te vloeibaar en loopt door het mandje. De airfryer is wel ideaal om gebakken oliebollen weer warm en krokant te maken.
Nog meer ideeën voor de airfryer
Natuurlijk moeten er oliebollen op tafel staan met oud en nieuw. Maar er zijn nog veel meer hapjes die je makkelijk in de airfryer maakt. Wat dacht je van deze airfryer donuts? Of kijk bij onze aardappelrecepten voor de airfryer voor een makkelijk bijgerecht.
Tip: kookboek voor de airfryer
In The Amazing Kitchen, hét kookboek voor de airfryer staan 50 gerechten, van ontbijt en lunch tot hoofdgerechten, borrelhapjes en zoete baksels. De porties zijn klein gehouden, zodat de recepten in vrijwel elke airfryer passen.
Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Eten en drinken.
