Mijn man houdt erg van lekker eten en helemaal als hij gewoon lekker kan aanschuiven om 18:00 uur. Hij heeft geluk dat ik koken helemaal geen straf vind, maar soms heb ik gewoon even geen energie of inspiratie om iedere dag iets gezonds op tafel te zetten. Gelukkig kan ik dan op hem rekenen en stroopt hij zijn mouwen op om voor ons te zorgen. Zo ook deze afgelopen week, ik lag met griep op de bank en de diepvriespizza’s waren inmiddels op.
Meestal, als mijn man aan de slag gaat, komt het neer op iets eenvoudigs als spaghetti, een gebakken ei of een soepje maar toevallig mochten we net déze week de HelloFresh Family box uitproberen. Nu had ik me er erg op verheugt om dat taakje op me te nemen, maar ja, dat moest ik dus uit handen geven. Mijn man vond dat ik zijn kookbeurt wel erg goed geregeld had deze keer. Hij hoefde niet te bedenken “wat zullen we nu weer eens eten“, alle spullen werden thuisbezorgd en de receptenkaarten maakten het helemaal af. Hij kon direct aan de slag. Wat een uitkomst!
De Weeshuisbox
De weeshuisbox (doos 1 van de 2!)
Bij het openmaken van de doos moest ik even controleren of we niet per ongeluk de “weeshuis box” hadden gekregen. Zoveel spullen! Maar nee, dit is echt de hoeveelheid producten die je nodig hebt voor 3 maaltijden voor 5 personen. Het paste bijna niet in de koelkast. Alle spullen zagen er vers en netjes verpakt uit, er zat een leuke kleurplaat voor de kinderen in en de receptenkaarten zijn erg duidelijk met mooie duidelijke foto’s waarin stap voor stap het recept wordt uitgelegd.
Heel handig, de spullen die je nodig hebt per recept zitten allemaal apart verpakt zodat je alles direct bij elkaar hebt. Je kunt de papieren zakken (later kan alles bij het oud papier) zo uit de doos halen en in de koelkast zetten. Als je gaat koken pak je een zak en je kunt direct aan de slag. Kijk je mee naar onze ervaring met de HelloFresh Family Box?
We gaan deze week drie recepten uitproberen:
- Kippendijstukjes met krieltjes en bospaddenstoelenpesto
- Mini-pita’s met viskoekjes
- Orzo met pompoen en pecannoten
Allemaal bijzondere recepten die ik niet zo één-twee-drie zelf zou hebben bedacht.
Ik heb een video gemaakt (zie hieronder) met de hele uitwerking van de mini-pita’s met viskoekjes zodat je kunt zien wat er allemaal in zo’n pakket zit en hoe makkelijk het klaar te maken is. Zoals ik al zei was het écht heel veel, eigenlijk te veel voor ons gezin. We hebben dus niet alles in één keer gekookt, maar een klein gedeelte bewaard. De producten hebben best een lange houdbaarheidsdatum dus we kunnen de rest volgende week of in het weekend nog een keertje klaarmaken. Het was best wel wat werk om de wortels en de uien te snijden, te bakken, de koekjes te bakken, de uien weer te verwarmen en de salade te maken. Al met al is mijn man er zo’n 45 minuten mee bezig geweest, maar dan heb je ook wat hoor! Het was heerlijk. Zelfs de kinderen hebben heerlijk van de “hamburger” gegeten.
Eenvoudig klaar te maken
De volgende dag heeft hij de kippendijstukjes met krieltjes en bospaddenstoelenpesto gemaakt. Ik dacht in eerste instantie, hmm, dat lijkt me maar een droge maaltijd, maar het viel uiteindelijk helemaal niet tegen. We hebben de aardappeltjes en de boontjes een stuk langer laten koken dan het recept voorschreef, omdat we het lekkerder vinden als deze wat zachter zijn. De kip is voorgekruid en heeft bijzonder veel smaak. Je mengt deze kipstukjes bij het serveren door de krieltjes, de boontjes en de bospaddenstoelenpesto. Het resultaat: een heerlijke smeuïge maaltijd waar we makkelijk met z’n vijven van konden eten èn nog een flinke portie over hadden voor de volgende dag. Het is op zich een heel eenvoudig gerecht om klaar te maken, maar omdat de aardappeltjes en de boontjes nog gewassen en getopt moesten worden was hij wel even bezig met deze maaltijd.
HelloFresh Maaltijdbox
Jouw smaak, jouw box! Kies elke week uit 9 recepten, HelloFresh stelt jouw box samen en thuis kook je zelf lekkere, gezonden en makkelijke maaltijden.
Bijzondere producten
Vanmiddag gaat hij aan de slag met de orzo met pompoen en pecannoten. Wat ik erg leuk vind is dat HelloFresh producten gebruikt uit het seizoen en producten die niet zo voor de hand liggen. Ik heb namelijk nog nooit iets gemaakt met orzo en moest van te voren zelfs even opzoeken wat dat precies is. Orzo betekent in het Italiaans “gerst”. Het wordt veel gebruikt in de Italiaanse, Griekse, Turkse en Arabische keuken. Daar wordt het ook wel kritharaki, manestra, rosa marina of riso genoemt. Ik ben erg benieuwd naar deze vegetarische maaltijd!
De HelloFresh Maaltijdboxen
Door af en toe zo’n maaltijdbox te bestellen maak je het jezelf niet alleen een keertje erg makkelijk, je ontdekt ook allerlei nieuwe recepten, combinaties en producten die je later ook kunt namaken met ingrediënten die je in de winkel koopt. De HelloFresh Family box bestel je vanaf €34,- per week. Wij hadden een box voor 5 personen, deze kost €44,- (volgens mij hebben ze nu een speciale aanbieding). Dat komt dus neer op €4,60 per maaltijd. Deze Familybox bevat alle ingrediënten, in exact afgemeten hoeveelheden, voor 3 gevarieerde maaltijden voor het hele gezin (vanaf 2 jaar). Je moet zelf wel wat basisingrediënten in huis hebben zoals peper, zout, olie en azijn. De box wordt iedere week thuis bezorgd en bevat recepten voor zowel vlees- en vis-, als vegetarische gerechten en alle ingrediënten die je daarvoor nodig hebt. Als je liever niet iedere week een box besteld, dan kun je ook eenmalig een box bestelen, dan is hij wel wat duurder.
Naast de Family Box heeft HelloFresh nog veel meer boxen:
Originalbox
In deze box zitten seizoensproducten, verse vis, vlees en graanproducten. Van klassiekers tot spannende wereldgerechten.
Veggiebox
De veggiebox bevat seizoensproducten, graanproducten en diervrije eiwitten. Je krijgt bij deze box allerlei creatieve recepten voor vegetariërs. Als je een keer vegetarische vrienden op bezoek krijgt, dan kun je eens echt uitpakken met een lekkere vegetarische maaltijd.
Ontbijtbox
De ontbijtbox kun je alleen samen met een maaltijdbox bestellen en worden tegelijkertijd bezorgd. De box bevat verse sap en een gevarieerd ontbijt met bijvoorbeeld havermout, crackers of fruit. De box beval alle ingrediënten voor 5 ontbijtjes voor 2 of 4 personen. Leuk om eens cadeau te geven aan iemand.
Fruitbox
Ook de fruitbox is alleen te bestellen in combinatie met een maaltijdbox. Je krijgt allerlei Hollands seizoensfruit en exotisch fruit. Iedere week zit er weer iets anders in deze box. Gemiddeld 15 stuks fruit en in de large box wel 30 stuks. Bestel hem er een keertje bij en geef hem cadeau aan iemand die ziek is.
Wijnbox
Wil je de maaltijden uit je boxen extra lekker afmaken, dan bestel je er ook een wijnbox bij. De wijnen uit Portugal, Spanje en Italië passen perfect bij de gerechten uit de maaltijdboxen. In iedere wijnbox zitten twee wijnen van 375 ml. Deze box moet je natuurlijk altijd zelf houden!
Leuk om eens wat boxen te combineren. Zo kun je natuurlijk ook een veggiebox voor 3 personen en een original box voor 3 personen bestellen en voor ieder wat wils op tafel zetten.
