Genieten van het Borrelseizoen als je zwanger bent

Als je zwanger bent gedurende de warmere maanden van het jaar dan is de kans groot dat er hier en daar wel een borrel of barbecue (of drie) geplant staan in je kalender. Voordat je de fik erin gaat steken bedenk je dan dat niet al je favoriete gerechten risico vrij zijn voor zwangere vrouwen. Maar dat wil niet zeggen dat je dat je sneu in een hoekje moet gaan zitten mokken terwijl je vrienden genieten van het borrelseizoen.

Wij kregen een mooi pakket binnen met daarin stijlvolle tumbler- en wijnglazen, een mooie karaf van blomus* en nog veel meer spullen om het borrelseizoen te openen. Dit bracht me op het idee om eens op een rijtje te zetten hoe je als zwangere vrouw gezellig mee kunt genieten van een gezellige barbecue of zwoele lente-avond borrel. Lees vooral verder, we geven je  tips waar je op moet letten, wat de risico’s zijn en hoe je toch veilig kunt genieten van het borrelseizoen.

*Met de nieuwste spaaractie van Albert Heijn spaar je voor de stijlvolle tumblerglazen van blomus. Met de tumbler- en wijnglazen zet je iets bijzonders op tafel. Aangevuld met een wijnkoeler en smaakvolle schaaltjes, zijn het stuk voor stuk eyecatchers op de borreltafel.

1. Hotdogs en Voorverpakt vlees

Verwerkt vlees kan een bron zijn van Listeria, een bacterie die een zeldzame maar erg gevaarlijke infectie kan veroorzaken. Listeriosis kan een miskraam, vroeggeboorte of geboorteafwijkingen veroorzaken.

Veilig genieten: Hitte dood bacteriën, bak de hotdogs en ander verwerkt vlees op minstens 75°C. Als je geen thermometer bij de hand hebt zorg dan dat je hotdog door en door gaar is. Als je hem opensnijdt dan moet het stoom ervan afkomen. Eet dus alleen de hotdogs die direct van de BBQ komen en blijf af van de schaal hotdogs die al een tijdje op tafel staan, van deze hotdogs kun je namelijk niet controleren of ze door en door gebakken zijn.

2. Hamburgers en Kip

Als je normaal gesproken je hamburger medium rare eet, helaas, dat kun je nu beter niet doen. Zwangerschap verlaagt je immuunsysteem. Hierdoor loop je een groter risico op een voedselvergiftiging. Naast Listeria, kan rauw vlees ook ziekteveroorzakers als E.coli, Stafylokokken, Salmonella en Campylobacter meedragen. Ziek worden kan uitdroging veroorzaken, wat weer kan zorgen voor vervroegde weeën.

Veilig genieten: Vraag of je hamburger of kipsateetje doorbakken kan worden. Gebruik een thermometer om te controleren of de binnentemperatuur van je vlees minstens 75°C is. De kleur van het vlees is geen betrouwbare graadmeter. Zorg ook dat jouw hamburger of kippetje op een schoon bordje wordt gelegd om zo kruisbesmetting te voorkomen.

3. Salades en Sausjes

Een salade of een sausje dat rechtstreeks uit de koelkast komt, daar is vaak niks mis mee. Maar een gezellige borrel is niet binnen een half uur afgelopen. Vaak blijven deze sausjes uren buiten in de hete zon staan. Hierdoor vermenigvuldigen de bacteriën zich razendsnel en kun je ziek worden als je ervan eet.

Veilig genieten: vraag of je favoriete sausje in de koelkast mag blijven staan en eet je salade direct aan het begin van de barbecue zodat je zeker weet dat het niet te lang in de zon heeft gestaan.

4. Zelf gemaakt ijs

Je denkt er niet direct aan maar veel toetjes, waaronder sommige zelfgemaakte ijs recepten worden gemaakt met rauwe eieren welke Salmonella kunnen bevatten.

Veilig genieten: Koude temperaturen doden geen bacteriën. Vraag je gastheer wat er in het ijs zit en als er rauwe eieren zijn gebruikt sla dan af. Eet in dat geval een lekker waterijsje of een diepvriesijsje.

5. Alchohol

alcohol vrij bier albert heijn

Bij een gezellige borrel hoort natuurlijk een wijntje of een lekker koud biertje. Maar helaas, hoe je het ook went of keert, alle onderzoeken tonen aan dat zelfs een paar glazen alcohol slecht is voor je ongeboren kindje. Niet doen dus.

Veilig genieten: Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg alchohol vrije alternatieven op de markt. Met de aftrap van het borrelseizoen breidt Albert Heijn het Brouwers bierassortiment flink uit, met onder meer 0,0% varianten en een paar heerlijke alcoholvrije wijntjes. Wil je iets écht speciaals op tafel zetten? Dan is de alchohol vrije variant van onderstaand Sangria recept een aanrader!

Alcohol Vrije Sangria

alcohol vrije sangria

Ingrediënten

Bereiding:

  • Verdeel het verse fruit over de hoge glazen, of doe in een kan. Schenk de wijn en de sinas erbij. Voeg eventueel een paar ijsblokjes toe. Serveer met een rietje en een lange lepel.
Powered By Checklist

Nog meer leuks lezen?

pasgeboren baby

Niet het zoveelste bevallingsverhaal

Gevoelens van geluk. Op 21 maart ben ik bevallen van een lief klein meisje genaamd Tagia Lucille. Nu denk jij, gaan wij weer. Nog zo een bevallingsverhaal! Maar niets is minder waar. Niet het zoveelste bevallingsverhaal Ik ben dol op de kleine meid. Zij hoort er vanaf dag 1 helemaal bij en haar grote broer en zus genieten enorm van “hun baby”. Heerlijk! Ik praat er graag en veel over maar zeg nou zelf, je zit niet te wachten op het zoveelste bevallingsverhaal. Toevallig staat mijn hoofd er ook niet naar. Niet omdat het zo tegenviel, binnen 1 uur en […]

0 comments
raamdecoratie

Hoe exhibitionistisch ben jij?

Wij Hollanders schijnen er om bekend te staan van ons huis graag een etalage te maken. Gewoon, lichten aan en gordijnen open zodat de buurman en de toevallige voorbijganger even een kijkje kan nemen tijdens ons avondritueel. Staan de piepers al op het vuur? Kijken ze DWDD of Spanga? Hoe is de sfeer? Ik weet van een Australische vriend van mij dat hij (en de rest van de wereld volgens hem) dat merkwaardig en exhibitionistisch vindt. ’s Avonds als licht binnen schijnt hebben toevallige voorbijgangers een prachtig inkijkje in het Nederlandse gezinsleven. Ik las ergens dat het vanuit de Calvinisten […]

0 comments

Een houten vloer leggen met één vinger

Om 6.50 gaat de telefoon. Harold van Beboparket. Dat hij er over 5 minuten is. Ondanks het tijdstip spring ik uit mijn bed. De dag dat mijn huis eindelijk op een huis zal gaan lijken is aangebroken: de vloeren komen en ik kan hem leggen met één vinger! Ik wijs Harold namelijk precies aan waar hij moet komen te liggen en hij zorgt dat aan het eind van de dag mijn hele huis voorzien is van een mooie nieuwe vloer 😉 Harold kijkt eens rond in de woning. Er zijn hier en daar nog wat een paar ongelijke stukken in […]

0 comments

Uitgelichte foto “sangria”  Door Brent Hofacker/Shutterstock

De voorkant van Nijntje

Bij Nijntje moet ik altijd aan een stoomwals denken. Eentje die heel langzaam over Nijn en haar vader en moeder heen is gereden. Het hele ...