Als je zwanger bent gedurende de warmere maanden van het jaar dan is de kans groot dat er hier en daar wel een borrel of barbecue (of drie) geplant staan in je kalender. Voordat je de fik erin gaat steken bedenk je dan dat niet al je favoriete gerechten risico vrij zijn voor zwangere vrouwen. Maar dat wil niet zeggen dat je dat je sneu in een hoekje moet gaan zitten mokken terwijl je vrienden genieten van het borrelseizoen.
Wij kregen een mooi pakket binnen met daarin stijlvolle tumbler- en wijnglazen, een mooie karaf van blomus* en nog veel meer spullen om het borrelseizoen te openen. Dit bracht me op het idee om eens op een rijtje te zetten hoe je als zwangere vrouw gezellig mee kunt genieten van een gezellige barbecue of zwoele lente-avond borrel. Lees vooral verder, we geven je tips waar je op moet letten, wat de risico’s zijn en hoe je toch veilig kunt genieten van het borrelseizoen.
*Met de nieuwste spaaractie van Albert Heijn spaar je voor de stijlvolle tumblerglazen van blomus. Met de tumbler- en wijnglazen zet je iets bijzonders op tafel. Aangevuld met een wijnkoeler en smaakvolle schaaltjes, zijn het stuk voor stuk eyecatchers op de borreltafel.
1. Hotdogs en Voorverpakt vlees
Verwerkt vlees kan een bron zijn van Listeria, een bacterie die een zeldzame maar erg gevaarlijke infectie kan veroorzaken. Listeriosis kan een miskraam, vroeggeboorte of geboorteafwijkingen veroorzaken.
Veilig genieten: Hitte dood bacteriën, bak de hotdogs en ander verwerkt vlees op minstens 75°C. Als je geen thermometer bij de hand hebt zorg dan dat je hotdog door en door gaar is. Als je hem opensnijdt dan moet het stoom ervan afkomen. Eet dus alleen de hotdogs die direct van de BBQ komen en blijf af van de schaal hotdogs die al een tijdje op tafel staan, van deze hotdogs kun je namelijk niet controleren of ze door en door gebakken zijn.
2. Hamburgers en Kip
Als je normaal gesproken je hamburger medium rare eet, helaas, dat kun je nu beter niet doen. Zwangerschap verlaagt je immuunsysteem. Hierdoor loop je een groter risico op een voedselvergiftiging. Naast Listeria, kan rauw vlees ook ziekteveroorzakers als E.coli, Stafylokokken, Salmonella en Campylobacter meedragen. Ziek worden kan uitdroging veroorzaken, wat weer kan zorgen voor vervroegde weeën.
Veilig genieten: Vraag of je hamburger of kipsateetje doorbakken kan worden. Gebruik een thermometer om te controleren of de binnentemperatuur van je vlees minstens 75°C is. De kleur van het vlees is geen betrouwbare graadmeter. Zorg ook dat jouw hamburger of kippetje op een schoon bordje wordt gelegd om zo kruisbesmetting te voorkomen.
3. Salades en Sausjes
Een salade of een sausje dat rechtstreeks uit de koelkast komt, daar is vaak niks mis mee. Maar een gezellige borrel is niet binnen een half uur afgelopen. Vaak blijven deze sausjes uren buiten in de hete zon staan. Hierdoor vermenigvuldigen de bacteriën zich razendsnel en kun je ziek worden als je ervan eet.
Veilig genieten: vraag of je favoriete sausje in de koelkast mag blijven staan en eet je salade direct aan het begin van de barbecue zodat je zeker weet dat het niet te lang in de zon heeft gestaan.
4. Zelf gemaakt ijs
Je denkt er niet direct aan maar veel toetjes, waaronder sommige zelfgemaakte ijs recepten worden gemaakt met rauwe eieren welke Salmonella kunnen bevatten.
Veilig genieten: Koude temperaturen doden geen bacteriën. Vraag je gastheer wat er in het ijs zit en als er rauwe eieren zijn gebruikt sla dan af. Eet in dat geval een lekker waterijsje of een diepvriesijsje.
5. Alchohol
Bij een gezellige borrel hoort natuurlijk een wijntje of een lekker koud biertje. Maar helaas, hoe je het ook went of keert, alle onderzoeken tonen aan dat zelfs een paar glazen alcohol slecht is voor je ongeboren kindje. Niet doen dus.
Veilig genieten: Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg alchohol vrije alternatieven op de markt. Met de aftrap van het borrelseizoen breidt Albert Heijn het Brouwers bierassortiment flink uit, met onder meer 0,0% varianten en een paar heerlijke alcoholvrije wijntjes. Wil je iets écht speciaals op tafel zetten? Dan is de alchohol vrije variant van onderstaand Sangria recept een aanrader!
Alcohol Vrije Sangria
Opslaan
Print
Ingrediënten
- 460 g verse fruitsalade met ananas, appel, mango en druif
- 400 ml fruitige rode wijn of rodedruivensap voor de alcohol vrije variant
- 400 ml sinas
Bereiding:
- Verdeel het verse fruit over de hoge glazen, of doe in een kan. Schenk de wijn en de sinas erbij. Voeg eventueel een paar ijsblokjes toe. Serveer met een rietje en een lange lepel.
Nog meer leuks lezen?
Bijles natuurkunde – begrijp en beheers de stof met persoonlijke begeleiding
Laten we meteen eerlijk zijn: we hebben allemaal onze sterke en minder sterke kanten. En dat ontdekken we allemaal vooral op school: in het ene vak blink je uit, het andere krijg je maar niet onder de knie. Dat heeft vaak ook met aanleg te maken. Maar met de juiste begeleiding is er veel mogelijk. Als jij je van jouw kant extra wil inzetten, kan iemand met veel kennis van dat vak jou heel veel extra bijbrengen. Daardoor ga je wel die voldoendes halen of zelfs je examen goed doorstaan. Als dat geen pure winst is? Waarom bijles Natuurkunde jou […]
Babyfoon met camera en app kopen? Hier moet je op letten!
Je baby in de gaten houden, waar je ook bent? Een babyfoon met camera en app maakt het makkelijk. Maar met zoveel keuzes, hoe weet je welke echt goed is? Let op deze punten en voorkom een miskoop. Scherp beeld, ook in het donker Een korrelig beeld waarop je nauwelijks ziet of je baby slaapt of met z’n knuffel speelt? Nee, bedankt. Kies voor een babyfoon met HD- of zelfs Full HD-camera. Zo heb je altijd haarscherp beeld, ook ‘s nachts. Sommige modellen, zoals die van Nanit, gebruiken slimme nachtzichttechnologie, zodat je baby zelfs in het donker goed zichtbaar blijft. […]
Onderzoek: Omega-3 tijdens zwangerschap ondersteunt hersenontwikkeling bij baby’s
Tijdens de zwangerschap gebeurt er ongelooflijk veel in het lichaam, niet alleen bij de moeder maar ook bij de baby. Onderzoek toont aan dat omega-3 vetzuren, en specifiek DHA, een belangrijke rol spelen in de hersenontwikkeling van baby's. Maar hoe zorg je ervoor dat je voldoende binnenkrijgt, en waarom is dat juist nu zo belangrijk? De rol van omega-3 in de hersenontwikkeling Omega-3 vetzuren, en specifiek DHA, zijn van groot belang voor de hersenontwikkeling van baby's. DHA vormt ongeveer 20% van de lipiden in het brein en ondersteunt de groei en functie van hersencellen. Tijdens de laatste weken van de […]
Uitgelichte foto “sangria” Door Brent Hofacker/Shutterstock
