Als je zwanger bent gedurende de warmere maanden van het jaar dan is de kans groot dat er hier en daar wel een borrel of barbecue (of drie) geplant staan in je kalender. Voordat je de fik erin gaat steken bedenk je dan dat niet al je favoriete gerechten risico vrij zijn voor zwangere vrouwen. Maar dat wil niet zeggen dat je dat je sneu in een hoekje moet gaan zitten mokken terwijl je vrienden genieten van het borrelseizoen.
Wij kregen een mooi pakket binnen met daarin stijlvolle tumbler- en wijnglazen, een mooie karaf van blomus* en nog veel meer spullen om het borrelseizoen te openen. Dit bracht me op het idee om eens op een rijtje te zetten hoe je als zwangere vrouw gezellig mee kunt genieten van een gezellige barbecue of zwoele lente-avond borrel. Lees vooral verder, we geven je tips waar je op moet letten, wat de risico’s zijn en hoe je toch veilig kunt genieten van het borrelseizoen.
*Met de nieuwste spaaractie van Albert Heijn spaar je voor de stijlvolle tumblerglazen van blomus. Met de tumbler- en wijnglazen zet je iets bijzonders op tafel. Aangevuld met een wijnkoeler en smaakvolle schaaltjes, zijn het stuk voor stuk eyecatchers op de borreltafel.
1. Hotdogs en Voorverpakt vlees
Verwerkt vlees kan een bron zijn van Listeria, een bacterie die een zeldzame maar erg gevaarlijke infectie kan veroorzaken. Listeriosis kan een miskraam, vroeggeboorte of geboorteafwijkingen veroorzaken.
Veilig genieten: Hitte dood bacteriën, bak de hotdogs en ander verwerkt vlees op minstens 75°C. Als je geen thermometer bij de hand hebt zorg dan dat je hotdog door en door gaar is. Als je hem opensnijdt dan moet het stoom ervan afkomen. Eet dus alleen de hotdogs die direct van de BBQ komen en blijf af van de schaal hotdogs die al een tijdje op tafel staan, van deze hotdogs kun je namelijk niet controleren of ze door en door gebakken zijn.
2. Hamburgers en Kip
Als je normaal gesproken je hamburger medium rare eet, helaas, dat kun je nu beter niet doen. Zwangerschap verlaagt je immuunsysteem. Hierdoor loop je een groter risico op een voedselvergiftiging. Naast Listeria, kan rauw vlees ook ziekteveroorzakers als E.coli, Stafylokokken, Salmonella en Campylobacter meedragen. Ziek worden kan uitdroging veroorzaken, wat weer kan zorgen voor vervroegde weeën.
Veilig genieten: Vraag of je hamburger of kipsateetje doorbakken kan worden. Gebruik een thermometer om te controleren of de binnentemperatuur van je vlees minstens 75°C is. De kleur van het vlees is geen betrouwbare graadmeter. Zorg ook dat jouw hamburger of kippetje op een schoon bordje wordt gelegd om zo kruisbesmetting te voorkomen.
3. Salades en Sausjes
Een salade of een sausje dat rechtstreeks uit de koelkast komt, daar is vaak niks mis mee. Maar een gezellige borrel is niet binnen een half uur afgelopen. Vaak blijven deze sausjes uren buiten in de hete zon staan. Hierdoor vermenigvuldigen de bacteriën zich razendsnel en kun je ziek worden als je ervan eet.
Veilig genieten: vraag of je favoriete sausje in de koelkast mag blijven staan en eet je salade direct aan het begin van de barbecue zodat je zeker weet dat het niet te lang in de zon heeft gestaan.
4. Zelf gemaakt ijs
Je denkt er niet direct aan maar veel toetjes, waaronder sommige zelfgemaakte ijs recepten worden gemaakt met rauwe eieren welke Salmonella kunnen bevatten.
Veilig genieten: Koude temperaturen doden geen bacteriën. Vraag je gastheer wat er in het ijs zit en als er rauwe eieren zijn gebruikt sla dan af. Eet in dat geval een lekker waterijsje of een diepvriesijsje.
5. Alchohol
Bij een gezellige borrel hoort natuurlijk een wijntje of een lekker koud biertje. Maar helaas, hoe je het ook went of keert, alle onderzoeken tonen aan dat zelfs een paar glazen alcohol slecht is voor je ongeboren kindje. Niet doen dus.
Veilig genieten: Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg alchohol vrije alternatieven op de markt. Met de aftrap van het borrelseizoen breidt Albert Heijn het Brouwers bierassortiment flink uit, met onder meer 0,0% varianten en een paar heerlijke alcoholvrije wijntjes. Wil je iets écht speciaals op tafel zetten? Dan is de alchohol vrije variant van onderstaand Sangria recept een aanrader!
Alcohol Vrije Sangria
Opslaan
Print
Ingrediënten
- 460 g verse fruitsalade met ananas, appel, mango en druif
- 400 ml fruitige rode wijn of rodedruivensap voor de alcohol vrije variant
- 400 ml sinas
Bereiding:
- Verdeel het verse fruit over de hoge glazen, of doe in een kan. Schenk de wijn en de sinas erbij. Voeg eventueel een paar ijsblokjes toe. Serveer met een rietje en een lange lepel.
Nog meer leuks lezen?
Onderzoek: Veilig Gebruik van Koptelefoon Essentieel om Gehoorschade bij Jongeren door Gamen te Voorkomen
Recent internationaal onderzoek wijst uit dat langdurig gamen kan leiden tot gehoorschade. Eerder onderzoek van VeiligheidNL toonde aan dat meer dan de helft van Nederlandse jongeren (10-15 jaar) een koptelefoon gebruikt tijdens het gamen, waarvan 38 procent dit zelfs dagelijks doet. De koptelefoon wordt niet alleen gebruikt om de geluiden in het spel te horen, maar ook om met medespelers te communiceren. Helaas gebeurt dit niet altijd op een veilig volume, aangezien een kwart van de jonge gamers luistert op een hoog volume (70 procent of harder), wat kan leiden tot gehoorschade. Gehoorschade ontwikkelt zich doorgaans geleidelijk door blootstelling aan […]
Furby spreekt eindelijk Nederlands
Furby maakt een glansrijke terugkeer naar Nederland: het iconische fenomeen uit de jaren ’90 spreekt nu eindelijk Nederlands. Na meer dan 25 jaar heeft speelgoedfabrikant Hasbro de langverwachte comeback van dit geliefde speelgoed aangekondigd. Na een succesvolle lancering afgelopen zomer in de Verenigde Staten, is de fonkelnieuwe versie van onze pluizige vriend nu ook beschikbaar in Nederland, met Nederlandse taalopties. Furby heeft nu ook een uitknop Maar er is meer goed nieuws, vooral voor ouders: Furby heeft nu een uitknop! Deze essentiële nieuwe functie stelt gezinnen in staat om ongestoord te genieten van hun nachtrust, zonder verrast te worden door […]
Review: Onze mening over het DEPLAY Kids Tablet
Tablets behoren tot de meest populaire gadgets onder de jongere generatie. We geven onze kinderen op steeds jongere leeftijd een tablet cadeau. Het is duidelijk dat ze de kleintjes bezighouden, maar ze kunnen ook dienen als educatief middel. Met een goede tablet geef je jouw kinderen de juiste prikkels om zich goed te ontwikkelen. Er zijn speciale tablets voor kinderen maar als prijsbewuste moeder wil je ook niet teveel betalen. Daarom bespreken we de DEPLAY Kids Tablet. Omdat je het beste voor je kind wilt en omdat kwaliteit niet duur hoeft te zijn. Om te beginnen, waarom zou je kiezen […]
Uitgelichte foto “sangria” Door Brent Hofacker/Shutterstock
