Cholent; een recept uit de Joodse keuken

Bonen

Leg je gedroogde bonen op het vlees. Het is de bedoeling dat de bonen ook een beetje onder het vlees en tussen de aardappelen vallen. Je hoeft de bonen niet eerst te weken, dat gebeurd vanzelf tijdens het stoven. In plaats van bruine bonen kun je ook witte bonen of een mix van bruine en witte bonen gebruiken.

Meer lezen? Bekijk alle artikelen in Aanbevolen.