Sta je daar weer een boterham met pindakaas te smeren om in het broodtrommeltje van je kind te stoppen? Kan dat niet wat creatiever? Jij vindt het zelf toch niet lekker om iedere dag hetzelfde te eten tijdens de lunch? Waarom zou je je kind dan wel iedere dag dezelfde broodtrommel meegeven? In dit artikel geef ik 10 ideeën voor een lekker gezonde lunchtrommel voor kinderen, maar ook voor volwassenen om mee te nemen naar het werk. Allemaal zonder de standaard boterham!
De maaltijden in deze lunchboxen zijn lekker voor zowel voor kinderen als voor volwassenen! Ze zijn qua voedingswaarde goed uitgebalanceerd en zien er fantastisch uit. De klasgenoten zullen helemaal jaloers zijn als ze de broodtrommel van je kind kijken. ?
10 boterhamloze broodtrommel ideeën.
Steeds meer scholen verzoeken ouders om geen pinda’s of noten meer mee te geven tijdens de lunch. Deze 10 broodtrommel ideeën zijn daarom nootvrij! Graag Gedaan!
Dus laten we beginnen!
1. Op een stokje lunch
Omdat ik niemand ken die diep van binnen niet blij wordt van eten van een stokje! Denk aan kipsaté, runderspiesjes of worstkebabs, op stokjes in de broodtrommel. Omdat alles leuker is op een stokje. (Gebruik voor jonge kinderen platte bamboestokken met botte randen, niet het tandenstokerachtige soort). Rijst, gesneden komkommers, gesneden mango, met yoghurt bedekte pretzels past hier perfect bij.
2. Quesadillas
Ze zijn niet voor niets favoriet bij kinderen – en in tegenstelling tot wat je zou denken, je kunt ze ook koud eten! Je vindt een heerlijk Quesadillas recept op thekitchn.com. Hier passen avocadoplakken of guacamole, stukjes ananas, pompoenpitten of tortillachips heerlijk bij.
3. Loempia’s
Rijstvellen of grote slabladeren vormen geweldige opgerolde maaltijden die leuk zijn om te eten. Vul ze met tofu, varkensvlees of garnalen; probeer deze regenboogbroodjes eens; of laat je kinderen ze zelf eens vullen met hun eigen ingrediënten. Stop ook wat blokjes kaas, stukjes chocolade, blauwe bessen of stukjes paprika in het broodtrommeltje.
4. Vleesrolletjes
Denk buiten het broodje! Rol gesneden plakjes kalkoen, ham of rosbief om kaasstengels, roomkaas of zelfs boontjes. Is toch ook veel lekkerder dan die kleffe boterham? Heerlijk met pretzels, selderij stengels, met kaneel bestrooide appelschijfjes, en een kokos macaroon.
5. Sushi Broodtrommel
Met wat overgebleven rijst en gekookte vis van de avond van te voren is het maken van een sushi broodtrommel een fluitje van een cent. Als je er dan ook nog wat edamame, stukjes rijstwafel kokoskoekjes en bramen bij doet is het een lekker vol broodtrommeltje.
6. Koude pasta salade
Kook de avond van te voren wat pasta, of zoals in dit broodtrommeltje wat udon noodles, voeg er wat sesamzaadjes en olie aan toe. Zeker weten dat je kindje dat lekker gaat vinden. Geef er apart wat stukjes koude kip bij en als toetje een mandarijntje.
7. Hummus en Pita trommeltje
Negen van de tien kinderen houden wel van een van een goede lik hummus. Waarom zou je dit dan niet de ster van de show maken? Snijd wat pitabroodjes in punten, schep een flinke lepel hummus in een bakje en nog wat worteltjes, stukjes paprika en komkommer om te dippen.
8. Quinoa Salade
Meng vlees, kaas en de groenten die je kinderen lekker vinden met gewone quinoa en meng het met wat vinaigrette. Serveer dit met wat Tomaten/Mozzarella stokjes, een handje popcorn en schrijfjes peer.
9. Pannenkoekentrommeltje
Geef je kind wat voorverpakte Amerkaanse pannenkoekjes in het broodtrommeltje. Lekker met een hardgekookt eitje en worstjes. Als toetje doet een danoontje yoghurt stick het altijd goed!
10. BBQ Restjes lunch
Als je het in het weekend tijdens de bbq at, kun je de volgende dag prima in een broodtrommel mee naar school geven. Er gaat toch niets boven zo’n koud kippenpootje? Lekker met aardappelsalade, koolsla, watermeloen en broccoli. Allemaal koud te eten!
Foto’s: Faith Durand
