Het is weer zomer, de barbecue komt dus tevoorschijn! Als je de nodige veiligheidsmaatregelen neemt is barbecueën met kinderen echt aan te raden. Het is spannend en gezellig. Misschien eten ze per ongeluk dat stukje groente dat ze normaal altijd laten liggen! Om jullie op weg te helpen heeft barbecue-verkoper een aantal tips op een rijtje gezet om het barbecueën met kinderen tot een succes te maken.
1. Zorg voor een goede barbecue
Wil je een nieuwe bbq kopen? Er is meer mogelijk dan de ouderwetse houtskool bbq. Je kunt tegenwoordig kiezen uit een gasbarbecue, een elektrische barbecue en een houtskool bbq. Een gasbarbecue is erg handig, omdat je hem kan plaatsen waar je wil. De bbq zit niet vast aan een snoer en hij wordt snel warm. Je hoeft dus niet lang te wachten voordat het eten erop kan. Een elektrische bbq is ook snel en makkelijk in het gebruik, maar moet wel aangesloten worden op een stopcontact. Je moet dus beschikken over een verlengsnoer. De gasbarbecue en de elektrische barbeque worden ook sneller koud. Dit betekent dat je alle veiligheidsmaatregelen rondom een hete barbecue eerder kunt opheffen.
Veel BBQ die-hards zullen zeggen dat er niks gaat boven de rokerige smaak van het eten van een houtskool barbecue. Bovendien is het vuurtje stoken ook een leuke en spannende ervaring voor de kinderen. Laat kinderen bijvoorbeeld de kolen op de barbecue storten en kranten scheuren voor het aanmaken van het vuur.
2. Denk aan de veiligheid
Het is belangrijk dat er altijd een volwassene bij de barbecue blijft en de kinderen in de gaten houdt. Als de kinderen nog klein zijn, is het moeilijk uitleggen dat ze er echt niet aan mogen komen. De aantrekkingskracht van het vuur is dan ook erg groot. Teken met krijt of spullen een cirkel rondom de barbecue waar de kinderen niet in mogen komen. Heb jij of je kind zich toch verbrand? Koel de wond af met lauw zacht stromend water gedurende ongeveer 10 minuten. Schakel bij een open brandwond altijd de huisarts of huisartsenpost in, zij kunnen deze wonden het beste behandelen. Bij eerstegraads brandwonden is na het koelen een Arnica gel vaak fijn om aan te brengen.
3. Er is meer mogelijk dan vlees
De bbq is de perfecte kans om je kinderen nieuwe dingen te laten proeven. Maak samen met je kind groentespiesjes met paprika en courgette of pof een aardappel tussen de kolen. Ook bbq vlees is natuurlijk heerlijk en de meeste kinderen eten dit graag. Combineer het vlees met groentes en kies mager vlees of vis. Natuurlijk horen bij een barbecue ook salades en stokbrood. Ook hier willen kinderen vaak wel van proeven, dus benut je kansen en zorg dat er veel lekkere en gezonde opties op tafel staan. In plaats van mayonaise of knoflooksaus is griekse of turkse yoghurt met kruiden ook erg lekker en net een tikje gezonder.
Ook een toetje kan je op de barbecue maken, denk bijvoorbeeld aan fruit spiesjes van appel, mango en banaan. Wil je een echt decadent toetje? Snijd een banaan in de schil een beetje open, doe er wat stukjes pure chocolade in en wikkel het in aluminium folie. Na een paar minuten op de barbecue heb je een heerlijk dessert.
4. Kinderen willen meedoen
Als moeder wil je je kind eigenlijk niet te dicht bij de barbecue hebben, maar laat de kinderen wel meedoen met de voorbereidingen en het uitkiezen van het eten. Dit zorgt voor betrokkenheid en minder kans op verveling als het eten niet snel genoeg gaart. Kinderen vanaf een jaar of vijf kunnen heel goed groentespiesjes maken of aardappels in aluminiumfolie wikkelen. Oudere kinderen vinden het vaak leuk om salades te maken en te kiezen wat er allemaal op de barbecue komt.
5. Barbecue = gezelligheid
Een barbecue staat voor gezelligheid en mooie zomeravonden. Plan je barbecue in het weekend of in de vakantie, zodat er niemand vroeg op hoeft te staan de volgende ochtend. Kinderen willen vaak zo lang mogelijk op blijven en dat kan natuurlijk niet als ze de volgende ochtend weer naar school moeten. Maak er echt een speciale gelegenheid van en nodig familie en vrienden uit om mee te eten. De kinderen zullen genieten van de gezelligheid.
6. Laat etiquette los
Lekker met je handen eten? Knoeien met saus? Laat het los! Als je zelf niet de hele tijd bezig bent met kleinigheden geniet je zelf meer van de gezellige avond en de kinderen ook. Maak duidelijk dat dit een speciale gelegenheid is en dat je normaal niet met je handen mag eten, maar nu even wel. De kinderen zullen het geweldig vinden om even niet netjes te hoeven doen en zullen net als jij extra genieten van de barbecue.
Uitgelichte afbeelding: Shutterstock
