Recept worteltaart met ananas en walnoot
Opslaan
PrintIngrediënten
- 400 gr wortel
- 1 blikje ananasschijven (in sap; 400 gr)
- 80 gr suiker
- 230 ml plantaardige olie
- 3 eieren (m)
- 100 gr walnoten
- 420 gr bloem
- 2 el maizena
- 1 el bakpoeder
- 2 tl gemalen kaneel
- 100 gr rozijnen
- boter voor invetten
Bereiding
- Schrap en rasp de wortels.
- Meng de ananas met 50 ml sap uit het blik met de suiker, plantaardige olie en eieren. Gebruik hiervoor een keukenmachine of staafmixer. Blijf pureren totdat er een gladde massa ontstaat.
- Hak de walnoten in ruwe stukjes fijn.
- Meng de bloem met de maizena, bakpoeder en kaneel.
- Roer de wortels, rozijnen en noten door het bloemmengsel.
- Roer het ananasmengsel stukje bij beetje door het bloemmengsel. Het uiteindelijke mengsel mag niet te droog, maar ook niet te nat zijn. U kunt desnoods nog wat bloem of ananassap erbij doen.
- Vet de AutoCook-pan in met boter en schep het cakemengsel erin. Sluit het deksel.
- Stel het baking-programma in, selecteer long en druk op Start.
- Doe het deksel open zodra het signaal klinkt, haal de pan uit het apparaat en laat de taart 20 minuten in de pan afkoelen. Haal de taart daarna uit de pan en leg hem op een bord om hem volledig te laten afkoelen.
Powered By Checklist
De Bosch AutoCook
Keukenprins(es) of niet, met de Bosch Autocook zet je gemakkelijk een lekkere maaltijd op tafel. Deze multicooker beschikt namelijk over 50 voorgeprogrammeerde bereidingsmogelijkheden, waaronder koken, braden en stomen. Je hoeft het apparaat tijdens het koken niet in de gaten te houden, dus ga lekker even zitten met een mooi boek of speel een spelletje met de kinderen.
Foto credit: Caroline Rozema
Visited 1 times, 1 visit(s) today
