Recept gevulde paprika
Opslaan
PrintIngrediënten
- 1 ui
- 3-4 bosjes peterselie
- 3–4 bosjes dille
- 4 verschillend gekleurde paprika’s
- 150 gr gekookte rijst
- 350 gr half-om-halfgehakt
- zout
- versgemalen peper
- 3 teentjes knoflook
- 3–4 bosjes peterselie
- 400 gr tomatenblokjes
- 500 ml runderbouillon (of water)
Voorbereiding
- Schil en snipper de ui.
- Was de peterselie en dille. Verwijder de blaadjes van de steeltjes en hak de blaadjes fijn.
- Snijd de bovenkant (de kant met het steeltje) van de paprika’s af verwijder de zaadlijsten. Leg de ‘dekseltjes’ aan de kant.
- Meng de gekookte rijst, het gehakt, de ui en de kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de paprika’s met het gehakt-rijstmengsel en sluit ze af met de dekseltjes
- Voor de saus: verwijder de schil van de knoflook en hak de knoflook fijn. Was de kruiden, verwijder de blaadjes van de steeltjes en hak de blaadjes fijn. Roer de tomaten, knoflook en kruiden door de bouillon en breng de saus op smaak met peper en zout.
- Leg de paprika’s in een diepvrieszak en giet de saus in de zak. Leg dit in de diepvries.
Bereiding
- Haal de zak met paprika’s een dag voor bereiding uit de diepvries en laat in de koelkast ontdooien.
- Op de dag van bereiding: Leg de gevulde paprika’s in de AutoCook-pan en giet de saus eroverheen. Sluit het deksel. Stel het cooking-programma in en selecteer long. Gebruikt u de snelkookfunctie van de AutoCook Pro, doe dan het deksel dicht en vergrendel het met de draaiknop. Druk op Start.
- Doe het deksel open zodra het signaal klinkt. Giet de resterende saus uit de pan over de gevulde paprika’s en dien ze warm op.
Powered By Checklist
De Bosch AutoCook
Keukenprins(es) of niet, met de Bosch Autocook zet je gemakkelijk een lekkere maaltijd op tafel. Deze multicooker beschikt namelijk over 50 voorgeprogrammeerde bereidingsmogelijkheden, waaronder koken, braden en stomen. Je hoeft het apparaat tijdens het koken niet in de gaten te houden, dus ga lekker even zitten met een mooi boek of speel een spelletje met de kinderen.
Uitgelichte afbeelding: Shutterstock
Visited 3 times, 1 visit(s) today
